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	台湾高山茶　　茶叶制造流程：　　手采→日光萎凋→室内萎凋与搅拌→揉捻→初干→热团揉→再干　　（本制造流程以部分发酵茶为例，如条型包种茶、半球型包种茶、及铁观音茶。）　　　　01.手采 02.日光萎凋 03.室内萎凋与搅拌 04.炒菁　　　　萎凋：　　萎凋前期主要目的是使茶菁的水分消散，具有引发发...	2017-12-21